りんご風味♪お餅入り蕎麦粉のパンケーキレシピ・作り方

Name: りんご風味♪お餅入り蕎麦粉のパンケーキ
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 蕎麦粉 30g; 重曹 少々; 天然塩 少々; お餅 2切れ; レーズン 大匙1; すりおろしりんご 1切れ（約35g）; 無調整豆乳 35cc; 蜂蜜 少々

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約15分
100円以下

仄香♪

お餅がふんわりとろけるヘルシーパンケーキに、すりおろしりんごをプラスしました＾＾

材料（1人分）

蕎麦粉: 30g

重曹: 少々

天然塩: 少々

お餅: 2切れ

レーズン: 大匙1

すりおろしりんご: 1切れ（約35g）

無調整豆乳: 35cc

蜂蜜: 少々

作り方

1

蕎麦粉、塩、重曹をボウルに入れ、菜箸でくるくる混ぜ合わせます。
2

小さく角切りにしたお餅、りんご、豆乳を加えてヘラで混ぜ合わせ、ひとまとめにします。
3

薄く油をひいて熱したフライパンに生地を広げ入れ、レーズンを散らし、蓋をして弱火で両面を焼きます。
4

火からおろし、器に盛り付け蜂蜜を添えて出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

○お餅→レンジで軽く温めておくと◎。 ○レーズン→焦げやすいので、なるべく鍋底に触れないよう生地の中になじませる様にして加えることをおすすめ。 ○りんご→皮付きのまますりおろし栄養も一緒に頂きましょう。 ○胡桃やナッツをプラスしても◎

きっかけ

生理中のおやつです＾＾お餅（レシピID：1260007204）使用。

公開日：2017/05/01

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このレシピを作ったユーザ

仄香♪ 自然の食材を使った、ハートと身体を温める、お財布にも優しいお手軽おうち薬膳レシピ中心です。母に教えてもらったレシピも時々投稿してます。レポートは喜んで受け付けてますので、気軽に遊びに来てくださいね♪ 〇仄香と自然の言葉達 →http://honohonorecipe.blog.fc2.com/