コロコロ可愛い小さめ肉じゃがで時短★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいも、玉ねぎを小さめの一口大に切ります。

2. 2

   お鍋に油をひき、牛豚合挽きミンチを炒めます。

3. 3

   その中に、じゃがいも、玉ねぎをいれ、塩胡椒をし、しっかりこの時点で炒めます。
   玉ねぎが透明になってきて、じゃがいもがちょっと透き通って見えてくるまで。

4. 4

   その中に、水、砂糖、醤油、みりん、料理酒、ほんだしをいれ、蓋をして、中火で20分。
   たまに混ぜて、焦がさないようにしてください。

5. 5

   食べるまで火を切って、蓋を開けずにおいとくだけで、しっかりやわらかくなって、味も染みます。
   次の日も美味しいですよ♬
   少なくても、10分置いとくだけでも違います。