ゆずパウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ココナッツオイルは溶かし、ゆずは皮をすりおろした後、ゆず果汁を絞る。

2. 2

   オーブンを190℃に予熱し、パウンド型にクッキングシートをひいておく。

3. 3

   卵をボウルでよくほぐし、砂糖、オイルの順に混ぜていく。そこへゆず果汁、ゆず皮すりおろしを加え混ぜる。

4. 4

   粉類はふるい、③の中に振り入れ、さっくり混ぜ合わせる。

5. 5

   パウンド型に流し入れたら、一度上から落として空気を抜く。

6. 6

   オーブンの予熱が終わったら190℃で25分焼く。