とろけるガッツリ☆ポーク・トマトスパ（UC対応） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜は乱切りにし、肉は一口大にカットしてマジックソルトを振りかける。
   圧力鍋に油を引いてしっかり温め、まず肉から焼いていく。

2. 2

   肉全体に焼き色がついたところで、野菜を入れ炒めます。

3. 3

   A・の材料を入れ圧力鍋で加熱。加圧時間は２０分で。（圧力鍋はそれぞれの鍋の取り扱い方に従ってください。）

4. 4

   減圧後，蓋を外し別鍋にソース用にお好みの量を取り出します。温めなおし味見をして、味を調えます。お好みで塩・コショウ・砂糖・コンソメで味を調えてください。

5. 5

   1.5llのお湯に塩大さじ1を加えてスパゲッティを茹でます。茹で上がった後、麺だけ器に取り出し、残ったお湯に小さじ1/2程度の酢を加えて卵を陥れポーチドエッグを作ります。

6. 6

   スパゲッティの上から4のソースをかけ、さらにお好みの硬さに仕上げたポーチドエッグをのせて完成です。