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うにときのこのパスタレシピ・作り方

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コクがあって美味しいです

材料（２人分）

スパゲティー: ２００ｇ

うに(ビン詰め）: 大匙２

にんにく: １かけ

玉ねぎ: １／２個

えのき、しめじ: １／２Ｐ

酒: 大匙１

パルメザンチーズ: 大匙１

生クリーム: ２００ｃｃ

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作り方

1

パスタは湯に塩を入れ、時間通りに茹でる。
2

フライパンにオリーブ油を熱し、にんにくと玉ねぎのみじん切りを炒める。きのこ、うにを加える。しんなりしたら、酒を入れる。生クリームも入れ、ふつふつをしてきたらパスタを加え混ぜる。
3

パルメザンチーズも加え混ぜたら出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

にんにくは香りを出すと美味しくなります。

きっかけ

うにが残っていたので。

公開日：2014/02/03

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関連情報

カテゴリ: クリーム系パスタ

このレシピを作ったユーザ

ぽんた0479 子育てに奮闘しながら、食事やお菓子作り、離乳食作りに日々励んでいます＾＾簡単な料理や時短レシピが多いので、忙しい主婦の皆さんやお弁当作りで大変な方への参考になればと思います☆

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