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究極のコールスロー☆ レシピ・作り方

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Lily家特製のコールスロー。
乾燥バジルを入れる時もあります。マヨネーズなし
なので、パクパクいけます♪

材料（4人分）

キャベツ: １/２個

玉ねぎ: １/２個

人参: １/２本

コーン: 大匙5程度

サラダ油（オリーブオイル）: 大匙４．５

酢（我が家はべんりで酢）: 大匙２弱

きび砂糖: 小匙１．５

塩: 小匙１/２程度

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作り方

1

キャベツ。人参は千切りにし、玉ねぎは薄切りにする。
2

①を小匙１程度の塩でもみ、ざるにあげて、お皿などで重しをしてしばらくおいておく。
3

②の水気をしっかり絞り、コーンと調味料を混ぜ合わせて出来上がり～。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

Lily家のコールスローはマヨネーズは使いません！子供にも大人気のこちら。ポイントは甘みを入れること！砂糖でなく、コンデスミルクでも美味しく仕上がります。さっぱりしていてとーーっても美味しい！！

きっかけ

マヨネーズが苦手なLily家のの息子のために。

公開日：2013/12/10

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カテゴリ: キャベツ玉ねぎ

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