たっぷり卵のタルタルサンド レシピ・作り方
材料（2人分）
- 茹で卵 3個
- 新玉ねぎ（みじん切り） 1/8個
- マヨネーズ おおさじ1
- ブラックペッパー 適量
- キャベツ（千切り） 40グラム
- マーガリン 適量
- ホットドック用パン 2本
- 塩コショウ 少々
作り方
- 1 ホットドック用のパンの裂け目に、マーガリンをしっかり塗ります。
- 2 卵はみじん切りにしてマヨネーズと、塩コショウで味を調え、その中に玉ねぎのみじん切りを加えてよく混ぜます。
- 3 1にキャベツの千切りを入れ、その上から2を乗せて仕上げにブラックペッパーを振って完成です。
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BUnBUn Cafe
元料理講師で現役の調理師としても活動しています(・ω・)ノ
インスタでは【bunbunfactory】でフード写真もアップしています。
潰瘍性大腸炎（UC ）とかかわるようになり、低脂肪・高タンパク・低残差などの低残差食も作成中。対応レシピには、（UC対応）と記載をしておきますが、症状の具合で食べれるものには個人差がありますので参考程度にお願いします。
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