枝豆たっぷり蕎麦サラダレシピ・作り方

Name: 枝豆たっぷり蕎麦サラダ
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 蕎麦（茹であがり） 100グラム程度; レタス（ちぎり） 葉2枚; 枝豆 20～30粒程度; ミニトマト（くし切り） 2個; A・マヨネーズ 大さじ2; A・麺つゆ（3倍濃縮） 小さじ1; A・砂糖 小さじ1/2; A・練りワサビ 小さじ1/4

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約10分
100円以下

BUnBUn Cafe

お蕎麦を使った簡単サラダです。

材料（2人分）

蕎麦（茹であがり）: 100グラム程度

レタス（ちぎり）: 葉2枚

枝豆: 20～30粒程度

ミニトマト（くし切り）: 2個

A・マヨネーズ: 大さじ2

A・麺つゆ（3倍濃縮）: 小さじ1

A・砂糖: 小さじ1/2

A・練りワサビ: 小さじ1/4

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作り方

1

Aをよく混ぜ合わせます。
蕎麦は長さ半分ぐらいにカットしておきます。
2

ボールにレタスと枝豆、1のAと蕎麦を入れよく混ぜ合わせてお皿に盛り付け、トマトをトッピングして完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

麺サラダを作ってあげようと思って出来た一品です。

公開日：2012/05/08

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このレシピを作ったユーザ

BUnBUn Cafe 元料理講師で現役の調理師としても活動しています(・ω・)ノインスタでは【bunbunfactory】でフード写真もアップしています。潰瘍性大腸炎（UC ）とかかわるようになり、低脂肪・高タンパク・低残差などの低残差食も作成中。対応レシピには、（UC対応）と記載をしておきますが、症状の具合で食べれるものには個人差がありますので参考程度にお願いします。