らっきょう酢で簡単巻き寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   今回は、オタフクらっきょう酢で漬けた漬け汁を使用。80ml量ったら、塩を一つまみ加えて、混ぜる。

2. 2

   温かいご飯に１をかけて、切るように混ぜる。

3. 3

   梅干は種を取って、たたく。青じそ、レタスは巻きやすい大きさに切る。ソーセージは縦8等分に切る。

4. 4

   こんな巻き寿司便利グッズを購入したので、使ってみました。（もちろん、巻き簾で通常通りのやり方でもOKです。）

5. 5

   ケースに半分位の高さまで、酢飯を入れる。

6. 6

   レタス、ソーセージをのせて、マヨネーズをたらす。

7. 7

   上にもご飯をかぶせて、蓋をして押さえる。押し寿司の要領で、棒状のお寿司が出来る。出来上がったものに、のりを巻いて完成。

8. 8

   もう一種類、青じそ・梅・ソーセージをのせるバージョン。

9. 9

   細まきの場合は、のりは半分に切ってください。