短時間で失敗しない!サルでもできる!?キノコ炒め レシピ・作り方

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♪〜Daisy
味つけはコレだけでバッチリ!
クレイジーソルト大好き!
片手間でも、すぐに美味しくできます。
他にも使い道がいろいろあるので便利です。

材料(2~3人分)

エリンギ、しめじ、なめ茸、舞茸など
合計約200g
みつば
5本程度
クレイジーソルト(ハーブ岩塩)
10ふり程度
植物油
少量

作り方

  1. 1
    キノコ類を軽く洗う。

    根元や土台など、余分な部分を取り除く。

    エリンギは薄切り、他はバラす。
  2. 2
    みつばを洗い、3~4cmの
    長さに切る。
  3. 3
    フライパンに植物油を薄くひく。

    キノコ類を炒める。
  4. 4
    軽く火が通ったら、みつばを
    加え、ハーブ岩塩をふって混ぜ、さらに炒める。

    これで、できあがり♪

おいしくなるコツ

クレイジーソルトは、うま味が多くて塩辛さが少ないので、かけすぎかな~?くらいで 全然大丈夫。 他のハーブ岩塩もいろいろ試しましたが、、コレには勝てません!

きっかけ

時間をかけずに、パパッと片手間で作れます。 以前紹介した、きのこご飯の残りの材料で作りました。

公開日:2011/03/07

関連情報

カテゴリ
低カロリーおかず
関連キーワード
ハーブ キノコ 低カロリー ダイエット
料理名
キノコの炒め物

このレシピを作ったユーザ

♪〜Daisy とにかく、簡単で早くできる、オリジナル料理を、主に投稿しています。 忙しい人も、コレがあれば百人力!というような、便利で美味しい調味料とともに ご紹介したいと思います。

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