簡単すぎる豆腐☆レアチーズ レシピ・作り方

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*juju maman*
すごく簡単。豆腐が大好きな私にとっては食べた時の豆腐の香りがすごくいい!

材料(5人分)

小ココット5個分
クリームチーズ
200g
絹ごし豆腐
100g
砂糖
40g
牛乳
200cc
☆ 粉ゼラチン
5g
☆ 水
大2
レモン汁
大1
ソースID1260001316
好みで

作り方

  1. 1
    クリームチーズは常温に戻す。(コープのクリームチーズはソフトタイプなので冷蔵庫から出してすぐ使えるのでオススメ★★★☆)

    豆腐は沸騰した鍋に入れて少し火を通す程度に温める。
  2. 2
    砂糖、クリームチーズ、熱いままの豆腐をボウルに入れてハンドミキサーにかけてダマがなくなるまで混ぜる。
  3. 3
    少しずつ牛乳を加えて混ぜていく。
  4. 4
    ☆のゼラチンと水を混ぜてレンジで600wで20秒くらいで溶かし、手順3に加えて素早く混ぜ容器に入れて冷蔵庫で1時間以上冷やす。
  5. 5
    お好みで、好きなソースをかけて完成。
    (写真はブルーベリーソース   レシピID1260001316)

おいしくなるコツ

混ぜるときにダマにならないようによく混ぜることくらいです。 容器に入れるとき、こせばよりまろやかになると思います、が、めんどくさいのでやりませんでした(笑)

きっかけ

生クリームない。ヨーグルトもない。でもレアチーズ食べたい!って時に特売で買った豆腐があったので入れてみました。ヘルシーです。

公開日:2011/02/26

関連情報

カテゴリ
その他のチーズケーキ
関連キーワード
豆腐 クリームチーズ レアチーズ 簡単
料理名
レアチーズ

このレシピを作ったユーザ

*juju maman* 得意は目分量でしたが、この為に量って作るようになりました。 美味しいものを食べるのも作るのも、食べさせるのも大好きなので、美味しかったものを載せられたらなと思っています。 小さな子供もいるので子供も美味しく楽しいものを作って行きたいです。

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