温かいおやつ♪りんごのくず練り レシピ・作り方

作り方

1. 1 りんごの皮をむき，3-4ミリ厚さのいちょう切りにする．
2. 2 蓋がぴったり閉じる鍋に，りんごを平らに入れる．その上からてんさい糖小さじ2を振りかける．またその上から水大さじ2を振りかける．
3. 3 鍋の蓋をぴったり閉じて，中火で加熱する．煮立ってきたら弱火にして5分ほど煮る．
4. 4 煮ている間に，タピオカ粉大さじ1を水大さじ2で溶いておく．
5. 5 鍋の蓋がカタカタ言い始めたら火を止めて，煮えたりんごをひと混ぜする．
6. 6 溶いておいたタピオカ粉をもう一度かき混ぜて，煮えたりんご全体に回しかける．
   回しかけたらすぐに菜箸でかき混ぜる，余熱で火が通りタピオカ粉が透明になったらできあがり！