リボンパスタの中華炒め レシピ・作り方

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mi-chan2004
小さめのパスタは、いつもサラダやスープに使っているので、今回は中華風の炒め物にしてみました。

材料（4人分）

リボン型パスタ
適量
ナス
1～2本
ミブナ
適量
ニンジン
1/2本
ニンニク
1かけ
豆板醤
小匙0.5～１
塩・コショウ
少々
醤油
少量
中華の素
少量

作り方

  1. 1
    パスタをゆでる。ナスは細切り、ミブナはざく切り、ニンジンはスライス、ニンニクはみじん切りにする。
  2. 2
    フライパンにサラダ油を少し入れ、ニンニク、豆板醤を炒める。ニンジンとナスも加えて炒める。
  3. 3
    茹でたパスタとミブナを加える。塩コショウ、中華の素、醤油で味付けして完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お漬物に使っていたミブナを炒めものにも使ってみました。独特の苦みも美味しいです。

きっかけ

リボン型のパスタを使って、中華風のおかずにしました。

公開日：2011/01/30
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関連情報

カテゴリ
その他のパスタ
料理名
パスタの中華炒め

このレシピを作ったユーザ

mi-chan2004 これまでBread☆Breadというブログで、パン･お菓子・お料理の写真を掲載していました。きちんとレシピや作り方を載せていないものもあるので、今回楽天レシピで、作り方をしっかりまとめて記録を残して行きたいと思います。簡単＆ヘルシーを心がけています♪ Bread☆Bread⇒http://breadbread200801.seesaa.net/

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