ふわふわしっとりマーラーカオ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料の粉類（上から4つ）をあわせて振るう。強力粉がなければ、薄力粉100gに変えてもOKです。

2. 2

   ボールに１以外の材料を全て入れ、泡立て器で混ぜる。

3. 3

   １と２を混ぜる。（泡立て器で粉がなくなるまで混ぜる。）

4. 4

   粉ふるい（orざる）の上にクッキングシート（orアルミホイル）を敷き、その上に生地を流す。

5. 5

   湯をはったフライパンの中にうすい皿を置いて、生地を置く。蓋をして弱火で25～30分位蒸す。蒸し器があれば、蒸し器を使ってください。

6. 6

   裏返すとこんな感じ。