簡単酢で柔らか鶏の手羽元 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   手羽元は流水で洗い水気を切っておく。
   生姜は皮を剥き千切りにする。

2. 2

   鍋に●と手羽元を加えて、落し蓋と普通の蓋をして中火で煮込む。沸騰が強くなれば火を弱める。煮込み時間はトータル10分ほど。

3. 3

   手羽元を反対にして同じく煮込む。煮込むのは7～8分ほど。ゆで卵があれば加えて一緒に煮る。

4. 4

   手羽元に火がしっかり通っているのを確認して完成。