エビと春キャベツの卵炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは角切りにしておく。

2. 2

   熱したフライパンにオリーブ油をひき、むきえびを加える。

3. 3

   えびの表面に火が通ったらキャベツ、コーン、しめじ、酒を加えて蓋をして1分くらい蒸し焼きにする。

4. 4

   塩、コンソメを加え混ぜたらフライパンの端に寄せて、卵に☆を溶いた卵液を加える。

5. 5

   卵が焦げないように時々混ぜて、ふんわりとした炒り卵を作る。

6. 6

   全体を混ぜ合わせたら出来上がりです。