プロフーズ　手羽先のバルサミコ甘辛だれ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   １）手羽先に塩（分量外）を振り、30分寝かせる。

2. 2

   ２）焼く直前に手羽先の水気をキッチンペーパーで拭き取り、片栗粉をつける。

3. 3

   ３）熱したフライパンに油を入れ、手羽先の皮を下にして入れたら、蓋をして弱火で約10分焼く。

4. 4

   ４）蓋を取り、ひっくり返してこんがりと焼き色が付くまで約5分焼く。

5. 5

   ５）別の鍋にAの材料を入れ、弱火で少しとろみがつくまで加熱し、火を止める。

6. 6

   ６）5に4を加え、たれを絡める。