材料（8人分）
- 強力粉
- 350g
- 水
- 220g
- バター
- 30g
- スキムミルク
- 6g
- 砂糖
- 15g
- 塩
- 5g
- ドライイースト
- 3g
- 白ゴマ
- お好みで
- 溶き卵
- 1個
作り方
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- 1
- HBに材料を入れ、一次発酵まで行います。
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- 2
- 生地を取り出して、クッキングシートの上に打ち粉をまいて、生地のガス抜きをした後、8等分に切り分ける
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- 3
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- 8等分した生地を丸めて、霧吹きをして乾燥しない様にキッチンペーパーを濡らして上にかけて、30分おく
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- 4
- オーブンを190度で予熱しておく。
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- 5
- 2倍くらいの大きさに発酵したら、溶き卵をハケで生地の表面に塗って、白ゴマをふりかける
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- 6
- 190度で予熱したオーブンで15分焼いたら完成
きっかけ
コロナ自粛で、家族で楽しめるものはないかと思い、みんなで作れるものと思いやってみました
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