【冷蔵庫一掃】チャプチェは野菜が多いと美味しいね レシピ・作り方

作り方

1. 1

   春雨は手順通りに戻しておきます。
   いきなりチャプチェではありませんがご愛嬌。

2. 2

   豚バラ肉は もちろん牛肉でも大丈夫です。 細切りにしておきます。

3. 3

   人参も細切りです。

4. 4

   ほうれん草は茎の部分と葉っぱの部分に分け、 茎の部分は短めに葉っぱは大きめに切っておきます。

5. 5

   ピーマンは細切り。

6. 6

   玉ねぎではなく長ネギがおすすめです。 細切りです。

7. 7

   エリンギも細切りです。

8. 8

   フライパンにごま油をしき、 生姜を入れたら豚肉を焼きます。

9. 9

   肉に火が通ったら野菜を入れて炒めます。

10. 10

    野菜がしんなりするまで炒めましょう。 長ネギからとてもいい匂いがすると思います。

11. 11

    野菜が炒まったら春雨を投入します。
    
    最後に星の調味料をからませたら出来上がりです。

12. 12

    最後に白ごまを散らしてもいいですね。
    写真はごまなしです（笑）