辛っうま！ぶたとししとうの柚子マヨ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ししとうはヘタをとり、縦半分に切り、種を取り除く

2. 2

   豚肉は細長く切る

3. 3

   フライパンにマヨネーズでぐるぐるとうずまきをかき、豚肉をいれる。
   
   強火(190度)で肉に色がつくまで炒めたら、ししとうを入れ、フタをして蒸し焼きにする。

4. 4

   柚子ごしょうと料理酒を まぜる。
   
   フタをとり、柚子ごしょうをまわしかける。
   
   水分がなくなるまでまぜながら炒める。

5. 5

   水分がとんだら、皿に盛り、完成です！
   お疲れさまでした(^o^)