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塩分控えめな漬け物* レシピ・作り方
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1時間以上
100円以下
田舎ぴよ
酢を加えてちょっぴり酸っぱさのある漬け物です。
みんながつくった数
1
件
材料(6人分)
きゅうり
2本
にんじん
半分
キャベツ
50g
生姜
10g
酢
小さじ3
いりごま
小さじ1
塩
小さじ4~5
砂糖
小さじ4
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作り方
1
きゅうりを1センチ~1.5センチ幅に切る。
2
にんじんを薄く切る。
キャベツは千切りにする。
3
袋に切ったきゅうり、にんじん、キャベツ、細切りにした生姜、塩、砂糖、酢を入れて、軽く混ぜる。
4
冷蔵庫に1日置いておく。
5
袋から取り出して、いりごまをトッピングしたら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
漬け物作りを練習するために作りました。
公開日:2020/05/19
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このレシピを作ったユーザ
田舎ぴよ
東北の田舎暮らし、結婚してから今のうちに料理を勉強中です( ^∀^) 2歳の娘も食べられるご飯作り、なんとか頑張っています。 夏から秋には畑でたくさん野菜を収穫して、料理には畑のものをよく使います♪ 冬から春はスーパーで野菜を買います、、 ありきたりの調味料のみしか使わないレシピです☆
つくったよレポート(
1
件)
2020/08/27 15:49
生姜が効いていてとってもおいしい漬物が作れました。
makura-s
レポートありがとうございます(^∇^) 美味しくできてよかったです♪
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