続一人暮らしのアジ南蛮風甘酢マヨネ和えホシザメ添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   南蛮漬のたれ風酢味噌風甘酢マヨネーズにホシザメ湯引きを漬け込む。味がしみないので，よく絡める。

2. 2

   アジフライの衣をパリッとさせるには，オーブントースターなどで一旦温めるとよい。逆に，しんなりがいい場合は，南蛮漬のたれ風酢味噌風甘酢マヨネーズに暫く漬け込むと良い。

3. 3

   アジフライの上にホシザメを載せるもよし。タイトル写真のように，別々に漬け込むもよし。