続一人暮らしのこの時期しかできない柏餅の葉の塩漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   葉をさっと洗い，ジッパー付きの袋に塩とともに入れて封をし，振り混ぜる。なお、電子レンジでの加熱が可能なジッパー付きの袋を使用してください。

2. 2

   電子レンジで，様子を見ながら，極めて穏やかに加熱する。また，その間，塩がよく降りかかるようにする。

3. 3

   袋が膨れて十分に加熱されたら，冷やして冷蔵庫に保存する。なお、冷蔵庫であれば、加熱後に、封を開けなければ、1週間はもちます。