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安い材料で!きのこと鶏ささみのチャーハン風* レシピ・作り方

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田舎ぴよ
意外な具材ですが、節約チャーハンが作れて美味しくできます♪

材料(4人分)

ご飯
3合
鶏ささみ
200g
白菜
200~250g
ぶなしめじ
200g
1個
小さじ1
胡椒
ひとつまみ
コンソメ
大さじ1
めんつゆ
70ml~80ml
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作り方

  1. 1
    白菜を10分ほど炒める。
  2. 2
    少し火が通ったら鶏ささみ、ぶなしめじを入れる。
    塩、胡椒を加えて5分炒める。
  3. 3
    卵を入れて1分炒める。
  4. 4
    ご飯を入れる。
    コンソメ、めんつゆを入れて10分ほどよく混ぜながら炒めたら完成。

おいしくなるコツ

白菜の水分で水っぽくなるので、卵を入れて 水分を固めること。

きっかけ

昼にチャーハンを作ろうと思い、玉ねぎやにんにく、にんじんなどが無かったので代わりの具材を入れて作りました。

公開日:2020/01/29

関連情報

カテゴリ
アレンジチャーハン白菜お弁当 チャーハン昼食の献立(昼ごはん)鶏むね肉

このレシピを作ったユーザ

田舎ぴよ 東北の田舎暮らし、結婚してから今のうちに料理を勉強中です( ^∀^) 2歳の娘も食べられるご飯作り、なんとか頑張っています。 夏から秋には畑でたくさん野菜を収穫して、料理には畑のものをよく使います♪ 冬から春はスーパーで野菜を買います、、 ありきたりの調味料のみしか使わないレシピです☆

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