秋刀魚の卵炒め！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんは千切りにする。ネギはみじん切りにする。秋刀魚は薄力粉を焼く直前にまぶす。

2. 2

   フライパンに油を入れ、中火で加熱し、秋刀魚を皮を下に入れ、色が変わるまで加熱する。裏返して加熱し、水、めんつゆ、にんじん、ネギを加えて、約3分加熱する。

3. 3

   ほぐした卵を回し入れ、約1分混ぜながら加熱する。