サラダ！彩り鮮やか レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんは皮をむき、ピーラーで薄切りにする。プチトマトはヘタを取っておく。ベビーリーフは洗って水分を拭いておく。

2. 2

   卵は油の中で加熱してゆで卵を作る。冷めたら殻を剥いておく。じゃがいもは皮をむいて小さめの乱切りにして、ラップにふんわりと包み耐熱容器に乗せ電子レンジで600ワットで約2分加熱する。

3. 3

   じゃがいもが冷めたら、卵を入れて、塩、胡椒、マヨネーズを加えて、フォークなどでつぶして混ぜる。にんじんベビーリーフを器に盛り付けて、プチトマト、ポテトサラダを飾る。