ヘルシー！簡単！冬瓜と鶏手羽元の中華スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   包丁で冬瓜のわたと皮を取り、大き目の一口大に切る。

2. 2

   手羽元は洗ってからそのまま使うこともOKですが、気になるならキッチン用ハサミで皮や脂肪を除く。

3. 3

   鍋に冬瓜、手羽元と水を入れ、強火で沸騰させる。

4. 4

   沸騰後は弱火にして灰汁を取る。

5. 5

   弱火で1時間ほど煮る。

6. 6

   塩で味をつける。出来上がり。