材料(2人分)
- じゃがいも
- 1個
- スライスハム
- 1〜2枚
- 玉ねぎ
- 30グラム
- ニンジン
- 20グラム
- ☆牛肉ダシダ
- 小さじ1/4
- ☆マヨネーズ
- 大さじ1.5
- ☆酢
- 小さじ1/3
- ☆砂糖
- 小さじ1/4
- ☆塩コショウ
- 少々
作り方
-
- 1
- 玉ねぎとニンジンを微塵切りにしたら耐熱皿に入れ、大さじ1/2の水を振りかけてラップをする。それをレンジで2〜3分加熱して柔らかくする。
-
- 2
- じゃがいもの皮を剥いたらラップをし、レンジで3〜4分加熱する。柔らかくなったらボールに入れてマッシャーやスプーン等で潰す。
-
- 3
- 工程2のボールに☆を加えてよく混ぜ合わせる。そこに工程1と食べやすく切ったハムも加えて更によく混ぜたら出来上がり。
きっかけ
楽天レシピでダシダのフライドポテトを知って以来ハマってハマって、ポテトサラダにも入れてみよう!という♪
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