ベーコンと野菜の卵焼きレシピ・作り方

Name: ベーコンと野菜の卵焼き
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 卵 3個; スライスベーコン 1枚; 玉ねぎ 30グラム; 人参 30グラム; ☆マヨネーズ 大さじ1; ☆砂糖 小さじ2/3; ☆塩 小さじ1/4〜; ☆胡椒 少々

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あ-ち0024

野菜はレンジ加熱でラクラク♪オムレツ風卵焼きです♪

材料（2人分）

卵: 3個

スライスベーコン: 1枚

玉ねぎ: 30グラム

人参: 30グラム

☆マヨネーズ: 大さじ1

☆砂糖: 小さじ2/3

☆塩: 小さじ1/4〜

☆胡椒: 少々

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作り方

1

ベーコンを微塵切りにする。
玉ねぎと人参も微塵切りにしたら耐熱の器に入れてラップをし、レンジで3分加熱してしんなりさせる。
2

卵を溶いたら☆と工程1を加えて混ぜ合わせる。
3

フライパンに油をひき、中火で工程2の卵液を数回にわけて流し込んで巻いていったら出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

塩の量を減らして食べる時にケチャップをつけても美味しい♪

きっかけ

オムレツより卵焼きが好き！なので野菜オムレツの材料で卵焼き♪

公開日：2014/11/23

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このレシピを作ったユーザ

あ-ち0024 長い間、鬱で料理がまともにできなくなっていました。趣味だった楽天レシピからも遠ざかっていましたが、漸く料理が楽しいと思えるまでに回復したので少しずつ再開します(*^^*) 簡単だけど料理できたぞ！と思える美味しかったレシピを載せたいと思っています。私のような方、忙しく働きながら料理をする方に紹介できたらいいなと思っています。