ネギ塩焼きラーメン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   中華麺を表記より30秒程短く茹でたら冷水で洗い、水気を切る。

2. 2

   長ネギは斜め薄切りに、茹で鶏は手で食べやすい大きさに割いておく。

3. 3

   フライパンにごま油をひき、中火で長ネギを炒める。全体的にさっと炒めたらニンニクと生姜を加える。

4. 4

   ニンニクと生姜の香りがしてきたら工程1の中華麺を投入。酒をふりかけてほぐしながら炒める。

5. 5

   中華麺を炒めたら茹で鶏、ラーメンスープを加えて炒め合わせる。最後にブラックペッパーを振ってささっと炒めて出来上がり。