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たらこパスタ・明太子パスタ
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人気☆明太子(たらこ)とえのきのパスタ レシピ・作り方
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あ-ち0024
えのきの食感と甘みが美味しい明太子パスタです♡
材料(2人分)
スパゲティ
200㌘
明太子
60㌘
えのき
1/2パック
マヨネーズ
大さじ4
醤油
大さじ1/2
バター
10㌘
小ネギ(小口切り)
1つかみ
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作り方
1
明太子をほぐしたらボールに入れてマヨネーズと混ぜておく。
えのきを食べやすい長さに切る。
2
たっぷりのお湯を沸かし、1リットルにつき10㌘の塩を入れてスパゲティを茹でる。
茹で上がったらザルに上げてお湯を切る。
3
フライパンにバターをひき、えのきをさっと炒めたらスパゲティを加える。
軽く炒めたら醤油を加えて混ぜる。
4
フライパンの中身を、工程1のボールに入れてよく混ぜ合わせたら出来上がり。
ねぎを散らしてお召し上がりください。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ねぎの代わりに刻み海苔や大葉などでも美味しいです。
きっかけ
えのきのスパゲティが食べたいなと思ったら明太子があったので。
公開日:2014/05/05
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このレシピを作ったユーザ
あ-ち0024
長い間、鬱で料理がまともにできなくなっていました。趣味だった楽天レシピからも遠ざかっていましたが、漸く料理が楽しいと思えるまでに回復したので少しずつ再開します(*^^*) 簡単だけど料理できたぞ!と思える美味しかったレシピを載せたいと思っています。私のような方、忙しく働きながら料理をする方に紹介できたらいいなと思っています。
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