ステーキソース　　11727 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ，
   にんにくは，
   上記記載どおり
   準備しておく。

2. 2

   フライパンに
   油と
   ニンニクスライスを入れ，
   火にかけ炒め，
   濃口しょうゆを入れて
   炒めながら
   玉ねぎのすり卸を入れ
   少し煮た後
   赤ワインを入れ
   アルコールを
   飛ばしながら炒める。

3. 3

   2に
   塩コショウを
   少々加え入れ味を整え，
   アルコールが飛んだら，
   火からおろす。
   
   塩コショウを
   加え入れた後
   味見をし，濃い過ぎたら
   水を加え調整する。

4. 4

   お好みで
   バターを大1/2～1
   加えたり，
   添えたりしても良い。