材料（１人分）
- 茄子
- １本
- とろけるチーズ
- １枚
- ケチャップ
- 大ｻｼﾞ１
- パセリ(乾燥)
- 少々
作り方
-
- 1
- 茄子はヘタをとり半分にきり縦に３コ切れ目をいれます。チーズは半分にしておきます。
-
- 2
- フライパンに多めに油をいれ茄子に火が通るまで焼きます。途中裏返して焼きます。
-
- 3
- 皮の方を下にして皿に盛りケチャップをかけチーズをのせレンジで１分。チーズが溶けたらパセリを振り完成です。
おいしくなるコツ
ケチャップのかわりにカレー粉でも美味しいです。
きっかけ
茄子を使って簡単につまみを作りたくて。
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