キンキンの蒸し煮 レシピ・作り方

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natsunyan0723
フライパンで蒸すだけなので簡単だしふっくらですよ。
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材料（２人分）

キンキンの開き
２尾
お水
300～400cc
塩
小ｻｼﾞ１～２

作り方

  1. 1
    魚がはいるフライパンに水と塩をいれ沸騰させます。
  2. 2
    沸騰したら火を中火にして魚をいれ五分くらいおき。アクが出たらとり、火を弱火にして蓋をして１０分ほど蒸します。フライパンから魚をとりだし皿に盛れば完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

塩は加減してくださいね！

きっかけ

蒸して食べてみたかったので。

公開日：2013/01/22
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カテゴリ
金目鯛
料理名
キンキンの蒸し煮

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