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チーズを入れて☆ポテトのきんちゃく袋 レシピ・作り方

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risaっち
ポテトとチーズに油揚げ、ちょと?な取り合わせですが、美味しいですよ^^

材料(2~3人分)

じゃがいも
中1個
とろけるタイプのチーズ
30gぐらい
油揚げ
5枚
少々
○和風だし
小さじ2/3~1杯
○しょう油
小さじ1杯強
○水
300cc
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作り方

  1. 1
    じゃがいもを洗ってラップに包む。
    レンジ700wで2~3分加熱して火を通し取り出す。
    皮をむいて荒くつぶして塩を混ぜておく。
  2. 2
    油揚げを半分に切る。
    油揚げの袋に1のじゃがいも1/10とチーズを一つまみ入れて、爪楊枝でとめる。
  3. 3
    鍋に○を入れて火にかけ沸騰したら、2を入れる。
    沸騰しないぐらいの火加減で5分ぐらい煮る。
    火を止めて30分以上放置する。
  4. 4
    食卓に出す前に再び火をつけて温める。
    器に盛り付け煮汁をかけて、出来上がり。

おいしくなるコツ

☆3で煮ている間浮いてくるようなら、落し蓋をして下さい。 ☆30分以上放置しておくと水分をすって煮汁が少量になります。3まで早めに作って置いておいて、放置時間を長くするのがお勧めです。

きっかけ

お餅入りの巾着袋を作っている時、ぽっと浮かんだレシピです。

公開日:2012/12/02

関連情報

カテゴリ
じゃがいも
料理名
油揚げの巾着袋

このレシピを作ったユーザ

risaっち ご覧頂いて有り難うございます♪不器用者のぶきっちょ料理ですがよろしくお願いします(*^_^*)   ご無沙汰してしまって申し訳ありません(><); 身辺がバタバタしてしまい、なかなか料理をアップする事ができません。 早く料理をアップ出来るようにしたいと思っています。  レポを頂いた皆様有難うございます。

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