いかと野菜の炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料です。
   ロールいかは解凍させます。
   （あれば茹でたブロッコリーは、小房を３～４個に分けます。）

2. 2

   いかに火が通りやすくするため斜めの切れ目を入れて、食べやすい大きさに切りわけます。
   切ったら片栗粉を付けます。

3. 3

   野菜は、２ミリ程度の千切りにしま。
   生姜１片を千切りにします。

4. 4

   フライパンにサラダ油を入れ生姜、玉ねぎを炒めます。玉ねぎの色が変わってきたら、にんじんを入れます。少し炒めたらピーマンといかを入れます。いかに火が通ったら、上記の☆印を入れます。

5. 5

   最後に茹でてあるブロッコリーを入れて、さっと炒めたら完成です。