なすとトマトのミートグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料です

2. 2

   なすは縦半分に切り、斜めに２ミリの大きさに切ります。トマトは１.５センチ角くらいになるようにザクザクと切ります。たまねぎとニンニクはみじん切りにします。

3. 3

   調味料です

4. 4

   フライパンにサラダ油を入れ、にんにくを入れて炒めて香り立ったら、玉ねぎを入れよく炒めます。次になすを入れざっくりと混ぜたら、塩コショウ、コンソメをいれ、蓋をして蒸し焼きにします

5. 5

   なすがしんなりしたら蓋をあけ、固形コンソメが残っていたら、つぶして混ぜ合わせてください。最後にトマトを入れざっくりと混ぜ合わせ火を止めます

6. 6

   耐熱皿に⑤を移し、ピザ用のチーズをのせます。
   ２００℃に温めたオーブンに入れ１２～１５分焼きます。チーズに焼け目が付いたら出来上がりです。