レンジとオーブンで作る簡単スイートポテト レシピ・作り方
材料（５００ｇ人分）
- さつまいも
- ５００ｇ
- ☆グラニュー糖（又は砂糖）
- ５０ｇ
- ☆バター
- ５０ｇ
- ☆牛乳
- ５０ｇ
- ☆卵黄
- ２個
- ・卵黄
- １個
- ・水
- ２～３滴くらい
作り方
-
- 1
-
- さつまいもは、加熱しやすいように２～３ミリの厚さに切りそろえます。
切ったら水にさらしておきます
-
- 2
-
- さつまいもに混ぜる材料です
-
- 3
-
- ①のさつまいもの水を切り、耐熱皿に入れて６００ｗで６～７分加熱します。
（いもの量や厚さによって加熱時間が違います）
いもが柔かくなればいいです。
-
- 4
-
- 加熱したさつまいもを麺棒などで軽く押さえてすりつぶします。すりつぶしたいもの中に、上記の☆印を入れ混ぜ合わせます。
-
- 5
-
- ④のポテトは適当な大きさに形を整えて鉄板の上にのせます。（クッキングシートを敷いたほうがいいです）
水で溶いた卵黄をポテトの上に塗ります
-
- 6
-
- （２００℃に温めたオーブンで７分くらい焼きます。）
卵黄にこんがりと焼き色がついたら出来上がりです
おいしくなるコツ
いもと材料の割合を約１０：１：１：１にしていますが、甘味やバターの加減は好みにしてくださいね。
きっかけ
さつまいもを沢山いただいたので作ってみました。