レンジとオーブンで作る簡単スイートポテト レシピ・作り方

レンジとオーブンで作る簡単スイートポテト
杏anママ
杏anママ
レンジで簡単に作れます・・・。

材料(500g人分)

  • さつまいも 500g
  • ☆グラニュー糖(又は砂糖) 50g
  • ☆バター 50g
  • ☆牛乳 50g
  • ☆卵黄 2個
  • ・卵黄 1個
  • ・水 2~3滴くらい

作り方

  1. 1 さつまいもは、加熱しやすいように2~3ミリの厚さに切りそろえます。
    切ったら水にさらしておきます
  2. 2 さつまいもに混ぜる材料です
  3. 3 ①のさつまいもの水を切り、耐熱皿に入れて600wで6~7分加熱します。
    (いもの量や厚さによって加熱時間が違います)
    いもが柔かくなればいいです。
  4. 4 加熱したさつまいもを麺棒などで軽く押さえてすりつぶします。すりつぶしたいもの中に、上記の☆印を入れ混ぜ合わせます。
  5. 5 ④のポテトは適当な大きさに形を整えて鉄板の上にのせます。(クッキングシートを敷いたほうがいいです)
    水で溶いた卵黄をポテトの上に塗ります
  6. 6 (200℃に温めたオーブンで7分くらい焼きます。)
    卵黄にこんがりと焼き色がついたら出来上がりです

きっかけ

さつまいもを沢山いただいたので作ってみました。

おいしくなるコツ

いもと材料の割合を約10:1:1:1にしていますが、甘味やバターの加減は好みにしてくださいね。

  • レシピID:1250005221
  • 公開日:2012/10/25

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カテゴリ
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つくったよレポート(1件)

  • ひよこ29
    ひよこ29
    2020/12/12 10:42
    レンジとオーブンで作る簡単スイートポテト
    美味しくできました♪ずっとスイートポテト作ってみたかったのでよかったです!

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