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余った卵をin★お味噌汁 レシピ・作り方

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やあ☆こ☆あや
おいしくリメイク★
みんながつくった数 4件

材料（２人人分）

フライで余った卵液
大さじ2程度
出し汁
200ml
水
100ml
ねぎ、きのこ類、豆腐など
手のひらに乗る程度
味噌
大さじ2程度
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作り方

  1. 1
    普通のお味噌汁を作ります。
    ご家庭のいつものお味噌汁でOKです！
  2. 2
    鍋に水、出し汁、切った野菜を入れて火にかけます。
    沸騰したら火を止め、味噌を入れてください。
    食べるときにあたためると思うので、その時に沸騰直前で卵を流し入れてふんわりかきまぜます
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

卵はグツグツと泡立っているところに流し入れてください。 柔らかく仕上がります★

きっかけ

フライを作るときに、卵液が汚れないように、具材を卵液にひたしてからパン粉つけて作れば…汚れず余った卵を他の料理に活用できる！と気づいたから★

公開日：2012/10/07
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関連情報

カテゴリ
その他の味噌汁
料理名
フライで余った卵活用のお味噌汁

このレシピを作ったユーザ

やあ☆こ☆あや 現在、専業主婦。 節約や手間ナシになるように工夫することで無駄をなくして、楽しくおいしく料理できたらいーなぁ☆

つくったよレポート（ 4 件）

2014/07/05 17:44
余った卵いいですね★また作りま～す★ごちそうさまでした★
ラムチャン5834
レポありがとうございます★もったいないので、つかえるものはつかってしまいましょう(笑)
2014/06/24 13:45
こんにちは　先日はレポ嬉しかったです　残り味噌汁に卵を落として☆立派な汁物に♪たまごと味噌の組み合わせ　私の大好きな組み合わせです
ブ〜子
レポありがとうございます★コミュニケーションとれてうれしいです◎おいしい組み合わせですよねー！
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