レンジで簡単♪ホワイトチョコ＆抹茶大福♪ レシピ・作り方
材料（約１０個人分）
- 白玉粉
- ５０ｇ
- 砂糖
- ８０ｇ
- 抹茶
- ５ｇ
- 水
- １００ｃｃ
- ホワイトチョコレート
- ５０ｇ
- 生クリーム
- ５０ｇ
作り方
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- 1
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- ガナッシュを作る。
ホワイトチョコと生クリームをレンジでチン♪
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- 2
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- 荒熱をとって冷蔵庫（もしくは冷凍庫）で冷やし固める。
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- 3
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- 材料を混ぜ、ラップをしてレンジで２分くらいチン♪
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- 4
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- 1度取り出し、木ベラで混ぜ、もう１度レンジでチン♪約３０秒くらい。半透明になったらＯＫ！
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- 5
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- コーンスターチ（片栗粉）をひいたパットにのせる。
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- 6
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- 手で伸ばす。
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- 7
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- ガナッシュをのせて、あとは包むだけ！
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- 8
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- よくばってチョコを入れすぎて丸く包めなかった・・・けど、これはこれでかわいい♪
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- 9
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- 抹茶を振りかけていただきます♪
おいしくなるコツ
コツはなし！（笑）
空気に触れないようにラップで包んで冷凍もＯＫ！
きっかけ
和菓子が恋しくて・・・
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あんこもいいけど、抹茶とホワイトチョコの組み合わせは最高！