素麺入り♪我が家の豚汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根葉を小口切りにする。
   豚肉を細かくきる。
   素麺をたっぷりのお湯で茹でてざるに揚げておく。

2. 2

   鍋に水を入れて沸騰すれば豚肉を入れてアクを取りながら３分程度煮こみ、味噌を入れて味をつけてから、素麺・大根葉を入れて1分程度に煮込む。

3. 3

   お椀に注いで小口切りにした青ねぎを添えれば出来上がりです。