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マイかき揚げ レシピ・作り方

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白1259
かにかまの代わりに竹輪でもOK。紅ショウガは必ず入れてください。

材料（2人分）

キャベツ
2枚
かにかま
2本
ナス
1/2本
ミズナ
小　一束
紅ショウガ
大さじ１
天ぷら粉
適量
水
少々
油
適量
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作り方

  1. 1
    野菜を小さく切る
  2. 2
    野菜の上から天ぷら粉とさっとかけ、水を大さじ2くらい入れ、衣がなじむまで混ぜる
  3. 3
    熱した油に、スプーンですくって、入れて、揚げる
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

粉は、半分粉っぽさを残すようにして、硬めに揚げてください

きっかけ

お店では食べられない材料でめちゃうまです

公開日：2011/11/28
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関連情報

カテゴリ
その他の野菜
料理名
マイかき揚げ

このレシピを作ったユーザ

白1259 見た目も味も食感もＧＯＯＤなおりょうり、作りたいな♪ つねに自分の中で流行はありますが最近はスパイスに凝ってます。

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