ヨーグルトで☆ふんわり白パン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を全部ﾎｰﾑﾍﾞｰｶﾘｰに入れて1次発酵まで作る。

2. 2

   取り出して打ち粉をした台にのせ、8等分して丸め、濡れ布巾をかけてﾍﾞﾝﾁﾀｲﾑ15分ぐらい。

3. 3

   軽くガス抜きをして、丸め直してｸｯｷﾝｸﾞﾍﾟｰﾊﾟｰを敷いた天板にのせ、お好みの方法で2次発酵する。（約2倍にふくらむまで）

4. 4

   ｵｰﾌﾞﾝを180℃に予熱する。３の2次発酵の終わったパン生地の上に強力粉を茶漉しで振りかける。

5. 5

   180℃のオーブンに入れてすぐに140℃に温度を下げる。15分～16分焼いて、出来上がり。