材料（８個人分）
- ○人参のすりおろし（汁ごと）
- 30ｇ
- ○牛乳
- １６０cc
- ○強力粉
- 250ｇ
- ○薄力粉
- 30ｇ
- ○砂糖
- 大さじ２杯
- ○バター
- ２０ｇ
- ○塩
- ２ｇ
- ○スキムミルク
- 6ｇ
- ○ドライイースト
- ４ｇ
- 強力粉（焼く時使用）
- 大さじ１杯
作り方
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- 1
- HBに○の材料を全部入れ、４０分にセットして１次発酵までする。
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- 2
- HBから取り出して８等分して丸め、濡れ布巾をかけて乾かないようにして１５分休ませる。
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- 3
- 丸めなおして、クッキングシートを敷いた天板にのせお好みの方法で３０分ぐらい２次発酵する。（2倍ぐらいに膨らむぐらい）
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- 4
- オーブンを180℃に設定する。天板に並べた生地に茶こしなどで軽く強力粉を振る。
-
- 5
- オーブンに入れたら、すぐに温度を１４０度に下げ、15分～16分焼いて、出来上がり。
おいしくなるコツ
☆スーパーで購入した人参を使っていますが、人参の種類によっては水分量が少し違う事があるかと思います。お好みで調節してください。
☆人参のすりおろしは牛乳と一緒に入れて下さい。
きっかけ
人参のきれいな色が出るパンを作ろうと
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