★エスニック風★　冷製とうふ レシピ・作り方

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gainuki
ちょっと刺激がほしい時、食欲がない時にもってこいの一品です。
みんながつくった数 1件

材料（４人分）

きぬこしとうふ
１丁
しょうが
少々
青ねぎ
少々
市販の食べるラー油
少々
塩
少々

作り方

  1. 1
    とうふを4等分にカットする
  2. 2
    青ねぎをカットする
    しょうがをすりおろす
  3. 3
    食べるラー油を上に乗せる
    食べる直前に荒塩をかければ出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

とうふはよーく冷蔵庫で冷やし、荒塩は出来るだけ食べる直前にしてください

きっかけ

食べるラー油の活用

公開日：2011/06/11
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関連情報

カテゴリ
その他の大豆・豆腐
関連キーワード
簡単 スピーディー ビールに合う あっさり
料理名
冷奴

このレシピを作ったユーザ

gainuki 安くて、簡単、そして健康にいい 創作料理にはまっていまーす。

つくったよレポート（ 1 件）

2011/10/09 23:47
食べるラー油がたんぱくな豆腐にぴったり合いますよね！　普通の冷奴に飽きていたところに、おいしいレシピをいただきました★
ごんもも０１０１０１
つくレポありがとうございます。 我が家では、食べるラー油は万能調味料として使用しています。 焼き魚にかけても美味しくいただけるので、一度試して見て下さい。

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