芽キャベツとカリフラワーのガーリック炒め レシピ・作り方

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kaz-max
普段使わない食材でしたがおいしくできました♪
春を感じる食材です！

材料（２人分）

芽キャベツ
小５～１０玉
カリフラワー
１/２株
ガーリックパウダー
少々
粉チーズ（無くても可）
少々
塩コショウ
少々
乾燥パセリ（無くても可）
少々
サラダ油　または　オリーブオイル
大さじ１

作り方

  1. 1
    カリフラワーは小房に分けて大きいものは食べやすい大きさに切る。
    芽キャベツは小さいものはそのまま、大きいものは半分に切る。
  2. 2
    １をすこしかために塩茹でする。
  3. 3
    フライパンに油を熱し、２を炒めて調味料を加えて味付けする。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

私はガーリックシーズニングを使用し、プラス塩コショウで簡単に味付けしました。 カレー粉でカレー味にしてもおいしそう♪

きっかけ

楽天のお店で訳あり野菜をお取り寄せ♪ 普段使ったことの無い野菜が入っていたのでチャレンジ！

公開日：2011/03/18
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関連情報

カテゴリ
カリフラワー芽キャベツ
料理名
芽キャベツとカリフラワーのガーリック炒め

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kaz-max 現在1歳児の育児中なので簡単な手抜き料理を中心に紹介していけたらと思っています♪

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