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パン耳で!オニオングラタンスープ♪ レシピ・作り方

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とろ~りチーズとあめ色の玉ねぎのコクでパン耳が入っているとは思いません!

材料(4、5人分)

玉ねぎ
中1.5個
コンソメスープのもと
1個
にんにく
耳掻き1杯分
4カップ
塩コショウ
少々
パンの耳
1枚分
とろけるチーズ
40~50g
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作り方

  1. 1
    玉ねぎを薄くスライスし、耐熱容器に入れてラップをし電子レンジで3分加熱する
  2. 2
    1を深めのフライパンにうつしあめ色になるまで弱火でじっくり炒める。
  3. 3
    水とコンソメとにんにくを2に入れ煮て塩コショウをし味を調える。
  4. 4
    耐熱容器にパンを入れ上から3をかけ、とろけるチーズをかける。
  5. 5
    トースターで少し焦げ目がつくくらい焼く。

おいしくなるコツ

玉ねぎを電子レンジで加熱することで少し炒める時間が短縮できます。 また、パン耳は時間がたってカリカリになってるくらいのものでも十分です。食べているとまったくわかりませんよ~^^

きっかけ

バケットがなかったので取っておいたパン耳を使ってみたらとてもおいしく子供もぺろりっと食べてくれました!

公開日:2011/02/19

関連情報

カテゴリ
コンソメスープ
料理名
オニオングラタンスープ

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楽天 masa 安く、たっぷり、美味しくを目指しています♪安売りの食材をうまく使ってご馳走にするのが毎日の楽しみです。

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