一人暮らしの普通は捨てるソデイカの皮の塩辛レシピ・作り方

Name: 一人暮らしの普通は捨てるソデイカの皮の塩辛
Total time: 2 h
Yield: 1
Ingredients: ソデイカの皮 1杯分; 海塩 適量

アプリをダウンロードする

1時間以上
100円以下

ピヨ採る、大抵

いつも捨てるイカの皮，ちょっと塩辛にしました。

材料（1人分）

ソデイカの皮: 1杯分

海塩: 適量

アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

1

皮を小さくきざみ，万遍なく塩漬けにします。細かい方がいいようです。かなり堅いので。
2

ときどきかき混ぜます。
いい香りに変わったころから食いごろです。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

歯ごたえがありすぎるので，小さくきざんだ方がいいでしょう。ちゃんじゃのようになります。

きっかけ

皮は捨てますが，もったいないので塩辛にしました。

公開日：2011/02/06

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

ピヨ採る、大抵再び訳あって一人暮らしのおっさんが作って食っているキワモノ料理の数々。訳あってガスも止められ、小さな鍋で電気使って調理してます（ここまで自業自得）。設定の「2人分」は、本人が大食漢なため、と。あと、訳あって調味料などはムダに数値化し、調理器具は載せてません（ここは差し戻されないよう）。なお、それでも差し戻されたものは、とりおいてます。