ひき肉ストックで☆豆腐パンのピロシキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   春雨を茹でて水にさらし、２ｃｍ位に切る。フライパンに解凍したストックと春雨を入れ、醤油を加えて炒め、水分を飛ばす。4等分にしてさましておく。

2. 2

   ボールに薄力粉とホットケーキミックス70ｇ・塩を入れかき混ぜ、豆腐を割りいれる。良く混ぜ水分が多いようならホットケーキミックスを加え、ドーナッツ生地より固いぐらいに調節して下さい

3. 3

   打ち粉を多めにしたまな板に取り出し、4等分して麺棒で伸ばし、１をのせて包む。

4. 4

   溶き卵→パン粉をつけ、160度ぐらいの油でじっくり揚げて出来上がり。

5. 5

   具のバリエーション　出来上がりの写真の1個はＩＤ1250000391のドライカレーにケチャップを少し加え、ゆで卵１/4のみじん切りをのせて作った物です。

6. 6

   ＩＤ1250000555と1250000454のミートソースが残ったら煮詰めて冷凍しておいて具に使えます。